鸡蛋芝麻饼干的做法烤箱
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发布时间：2022-04-23 02:27
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时间：2023-09-22 21:44
低粉100g
鸡蛋2个
辅料
糖70g
盐1g
黑芝麻适量
1. 准备食材
2. 盆子无油无水，打入两个鸡蛋，倒入70克糖
3. 用电动打蛋器打发至有明显的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失
4. 筛入低筋面粉
5. 用橡皮铲翻拌均匀，不能划圈搅拌
6. 烤盘铺上锡纸，把蛋液倒入裱花袋中，裱花袋剪个小口。这是烤箱预热
7. 把蛋液挤到烤盘中，要保持一定的距离，以免粘连
8. 撒上黑芝麻
9. 把烤盘放入烤箱，中层，上下火，175℃，15分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节
10. 成品。十分钟就熟了，只是那样的饼干比较软，再加烤一会儿，饼干凉透之后是酥脆的
