新鲜银耳该怎么吃?
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发布时间：2022-04-23 02:29
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热心网友
时间：2022-05-03 05:47
了解选择鲜银耳的正确方法。
为了防止吃鲜银耳中毒，在购买鲜银耳的时候就要注意选择的方法。不能选择那种过分泡发的鲜银耳，外形比较大，还有点透明的鲜木耳就不要购买了。
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从鲜银耳的颜色和气味上仔细辨认。
购买鲜银耳的时候，要仔细观察鲜银耳的颜色，正常的鲜银耳应该是淡*的，太淡或者太黄的颜色都不能食用，还要仔细闻闻鲜银耳的气味，不能有刺鼻的异味，应该是淡淡清香。
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要注意清洗工作。
买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。
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自己做成干银耳。
清洗干净鲜银耳后，如果还是怕中毒不放心食用，可以尝试自己把鲜银耳做成干银耳，选择阳光好的日子，把鲜银耳摊开放在平板上，经过一天到两天的烘晒，就成了干银耳了。
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注意烹饪方式和饮食习惯。
为了防止鲜银耳吃了中毒，一定要注意烹饪方式和饮食习惯。不能凉拌鲜银耳，一定要把鲜银耳煮熟煮透，而且必须在当天吃完，不能到了第二天还是剩下的银耳，很容易滋生细菌中毒。
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最好是购买干银耳。
虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是安全的，但是吃鲜银耳还是有中毒的危险，而干银耳经过烘晒制作已经消除了毒素，却保留了绝大部分的营养成分，所以购买干银耳食用是最佳的选择。
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热心网友
时间：2022-05-03 07:05
热心网友
时间：2022-05-03 08:40
2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧
热心网友
时间：2022-05-03 10:31
热心网友
时间：2022-05-03 12:39
