笋干闷鸡肉的做法和技巧有哪些
发布网友
发布时间:2022-04-23 02:29
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时间:2023-10-11 19:01
食材明细
鸡肉
300g
笋干
100g
青红椒
适量
葱
适量
姜
适量
麻辣鲜
适量
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
笋干闷鸡肉的做法步骤
笋干闷鸡肉!的做法步骤:1
1准备原材料!鸡肉,笋干!青红椒!笋干提前一天用清水泡发,中途换几次水!直到水变清澈!
笋干闷鸡肉!的做法步骤:2
2鸡肉切丁,青红椒切菱形状!!
笋干闷鸡肉!的做法步骤:3
3锅内放油,油热后放入葱姜炒出香味,然后放入鸡肉丁煸炒!炒至肉色发白!!
笋干闷鸡肉!的做法步骤:4
4然后加入泡好的笋干!!加入麻辣鲜,生抽,老抽,耗油,盐!!翻炒片刻!
笋干闷鸡肉!的做法步骤:5
5然后放入适量水!改小火闷半个小时,直至笋干入味!
笋干闷鸡肉!的做法步骤:6
6最后加入青红极,少闷片刻,即可出锅!!喜欢浇米饭吃!!