陈皮指的是什么?桔子皮、橙皮还是柑子皮?
发布网友
发布时间:2022-04-23 02:29
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热心网友
时间:2022-04-27 06:36
陈皮
拼音名:Chenpi
英文名:PERICARPIUM
CITRI
RETICULATAE
本品为芸香科植物橘
Citrus
reticulata
Blanco
及其栽培变种的干燥成熟果
皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
【性状】
陈皮
常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚
1~4mm
。外
表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色
或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
广陈皮
常
3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm
。点状油室较大,对光照视,
透明清晰。质较柔软。
热心网友
时间:2022-04-27 07:54
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,总的来说橘子皮,橙子皮这类橘科的皮制作的都属于陈皮。但是一般我们在外面买到的大部分是橘子皮制作的,橘子皮的成本比其他橘科要便宜。