虾仁要怎么炸才会比较脆
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:29
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热心网友
时间：2023-07-31 14:09
青虾仁8-12只
辅料
鸡蛋清半个玉米粉适量
食盐少许（依个人口味）尽可能少放
软炸虾仁的做法步骤
软炸虾仁的做法图解11. 热油
软炸虾仁的做法图解22. 虾仁去线切段加入半个蛋清
软炸虾仁的做法图解33. 加入少许食用盐
软炸虾仁的做法图解44. 加入玉米粉
软炸虾仁的做法图解55. 搅拌均匀
软炸虾仁的做法图解66. 这时油锅油热好了分散下入
软炸虾仁的做法图解77. 炸至金黄，出锅
软炸虾仁的做法图解88. 出锅了，这菜得趁热吃，凉了就不好了
小贴士
做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差
