虾仁滑蛋该怎么做呢?
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发布时间：2022-04-23 02:20
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热心网友
时间：2022-07-13 06:44
虾仁滑蛋
这道菜口感非常好，放到嘴里鸡蛋的柔滑和虾仁的鲜嫩融合在一起，每一口都是舌尖上的享受，搭配米饭吃刚刚好。做法也很简单，难度系数与番茄炒蛋差不多，几乎看看就会。耗时也短，鸡蛋和虾仁都属于易熟的食材，大约几分钟就可以上桌。
具*作方法第一步：准备食材。虾仁几个、鸡蛋4个、香葱少许。第二步：在虾仁背部横切一刀，把虾线取出来，然后清洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分。第三步：把虾仁放到大碗中，再放入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺料酒抓匀，腌制两三分钟。第四步：鸡蛋打散，然后放上少许盐、2勺水淀粉再次搅打均匀。
第五步：锅中倒入食用油烧热，然后把虾仁放入锅中，炒至变色。第六步：把蛋液倒入锅中，待底部凝固后，用铲子推动几下。第七步：直至鸡蛋全部凝固即可关火。第八步：装盘上桌吧。多说几句1、水淀粉就是淀粉加水，这里加一些可以让炒好的鸡蛋吃起来更加滑嫩，不建议省掉哦。2、这道菜的油量比平时炒菜要稍多一点。3、虾仁不要炒太久，变色就可以了。同样鸡蛋也不要炒太久，只要凝固，看不到流动的蛋液就可以。4、香葱用来装饰的，也可以不放。
热心网友
时间：2022-07-13 08:02
虾仁滑蛋
具*作方法
第一步：准备食材。虾仁几个、鸡蛋4个、香葱少许。
第二步：在虾仁背部横切一刀，把虾线取出来，然后清洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分。
第三步：把虾仁放到大碗中，再放入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺料酒抓匀，腌制两三分钟。
第四步：鸡蛋打散，然后放上少许盐、2勺水淀粉再次搅打均匀。
第五步：锅中倒入食用油烧热，然后把虾仁放入锅中，炒至变色。
第六步：把蛋液倒入锅中，待底部凝固后，用铲子推动几下。
第七步：直至鸡蛋全部凝固即可关火。
第八步：装盘上桌吧。
如何做滑蛋虾仁?
1、准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。2、小葱洗净，切葱花备用。3、将虾仁开背去虾线。4、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。5、再加1勺料酒。6、用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。7、然后将盐洗去。8、用厨房纸将水份吸干。(虾仁如...
虾仁滑蛋怎么做好吃
步骤1:食材 步骤2:鸡蛋打散。步骤3:剥虾取虾仁，挑出虾线待用。步骤4:锅里放油，先把虾仁煎之变色，先盛出来 步骤5:再倒入鸡蛋液翻炒至凝固，放小葱末继续炒匀。步骤6:倒入煎好的虾仁炒匀，再淋一些亚麻籽油拌匀，这个菜就做好了 步骤7:亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活。
蟹肉虾仁滑蛋怎么做
1、虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒，酱油20cc、米酒20cc。2、先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。3、把蛋打到锅里，加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌，加入金豆酱油，再轻轻搅拌均匀。打蛋的时候要注意，不要打到发，不然下锅的时候会整个膨胀起来，轻轻搅拌混合均...
滑蛋虾仁怎么做
1、主料：虾仁200克。2、辅料：鸡蛋清1小勺、鸡蛋4个。3、调料：食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。4、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有...
在家怎么做出好吃又美味的虾仁滑蛋?
一、准备材料 新鲜虾仁：200克 鸡蛋：3个 青葱：适量，切碎 盐：1/4茶匙（根据个人口味调整）白胡椒粉：少许 淀粉：1茶匙 水或高汤：1/4杯 生抽：1茶匙 芝麻油：1茶匙 植物油：适量 二、制作步骤 虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。在虾仁中加入少许盐和白胡椒粉，腌制10分钟...
虾仁滑蛋的做法
虾仁滑蛋是一道简单易学的菜品，下面是其基本的做法：材料：- 鲜虾仁：150克 - 鸡蛋：3个 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 葱末：适量 - 生姜末：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将鲜虾仁洗净沥干水分，加入少许盐和料酒腌制10分钟左右，使其入味。2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。3. ...
微波炉版虾仁滑蛋该怎么做?
虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。可以加入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，增加虾仁的风味。蛋液调配：在搅拌碗中打入3个鸡蛋，加入适量的清水或高汤，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直到蛋液和水完全混合。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以加入1茶匙淀粉。调味：在蛋液中加入1茶匙生抽（酱油）...
虾仁滑蛋怎么做好吃
虾仁滑蛋怎么做好吃虾仁滑蛋这样做嫩滑爽口巨好吃Q弹的虾仁搭配嫩嫩滑滑的鸡蛋一起吃真的泰香啦!上桌就秒光了大人小孩都爱吃!食材:虾、鸡蛋做法:1、虾仁加入少许盐、黑胡椒淀粉抓匀腌制10分钟2、4颗鸡蛋打散加入
滑蛋虾仁怎么做?
虾仁250克 鸡蛋6个 小葱2根 生粉2.5克 盐巴，糖，油适量 1、将处理好的虾肉放入盐巴，然后用手抓匀腌制5分钟。2、取碗打入鸡蛋，然后搅拌均匀。3、在虾肉中加入少许生粉，抓均匀。4、热锅起油，下虾仁，翻炒至变色即可。5、放入白糖和食盐。6、倒入蛋液，用铲子摊3匀，只要有凝结的状态出现...
粤式早茶,虾仁滑蛋怎么做?
虾仁滑蛋的做法：用料鸡蛋 2个虾仁 70g左右盐 1克淀粉 少许油 适量黑白胡椒粉 适量糖 0.3克虾仁滑蛋超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1冷冻虾仁化开挤干水分放(料酒+盐+糖+胡椒粉+油)搅拌均匀腌制半小时左右步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1准备滑蛋...
