南瓜面蒸饺怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:20

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热心网友 时间：2023-01-23 07:32

您好，先准备好食材 :南瓜,黄瓜,鸡蛋(南瓜蒸熟,鸡蛋炒碎,黄瓜擦丝)
步骤：
1、和面:将南瓜加面粉中搅拌均匀,加适量水和成面团,可多放南瓜颜色正。
2、醒半小时。
调馅料:黄瓜丝放盐沙出水攥干,将鸡蛋碎,葱姜末,13香,生抽,蚝油,盐放一起搅拌均匀,也可放点香菇碎、虾仁。皮擀大点,更有劲道

热心网友 时间：2023-01-23 08:50

　　
　　饺子之所以那么受大家的欢迎，是因为自己在动手制作饺子的时候，可以根据自己喜欢的食物和味道做好馅料，然后再制作饺子，这样制作出来的饺子会更加迎合自己的口味。南瓜饺子馅是常见的一种馅料，制作起来其实也是不难的，还可以根据自己的口味进行调味。
　　南瓜饺子做法如下：
　　用料：面粉700克、猪肉馅450克、南瓜半个、干香菇16个、葱姜末少许、白胡椒粉少许、酱油2汤匙、料酒1汤匙、花生油少许、盐适量。
　　做法：
　　1、备好食材之后，先将香菇洗净泡软。
　　2、面粉加水和成饺子面团，盖上盖子一旁饧30分钟。
　　3、然后，将南瓜去瓤、削去外皮，洗净，然后用擦菜板擦成短细丝。
　　4、接着将南瓜丝稍微再剁一剁，加盐抓匀，静置几分钟刹水(南瓜丝也可以不剁)。
　　5、然后，肉馅入一盆，先分次加水顺时针搅至滋润，再加葱姜末、白胡椒粉、酱油、料酒、花生油、盐，顺时针搅匀(顺时针搅馅抱团)。
　　6、香菇稍微攥水，切细丝再切成小丁，加入到肉馅盆里，南瓜稍微攥水共入一盆。
　　7、接着顺时针搅拌均匀，馅就调好了。
　　8、面案上撒少许面粉，饧好的饺子面团搓成长条、揪剂、按扁，擀成中间微厚四周薄的圆形饺子皮。
　　9、最后，包成饺子，随包随留空隙码好。

热心网友 时间：2023-01-23 10:25

付费内容限时免费查看回答你好，很好兴回答你的问题，1.将南瓜去皮，洗干净。2.将南瓜用刀切成稍微厚一点的片，冷水下锅蒸10分钟。3.在南瓜中加入面粉，和成面团。用保鲜膜包好，在室温下醒30分钟左右。4. 馅料的制作：烤麸用凉水浸泡2小时，冲洗干净焯水，并切碎，备用。5. 鸡蛋炒熟，并切成碎沫，备用6. 胡萝卜去皮洗干净焯水，并切碎，备用7. 香菇洗干净焯水，并切碎，备用。8. 球生菜洗干净焯水，并切碎，备用9.把烤麸、球生菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜沫、葱沫、色拉油、香油调拌均匀，做成饺子馅料。10. 把醒好的面团，揉成长条，做成小剂子，在用擀面杖擀成饺子皮。11. 用饺子皮包好馅料，做成元宝的形状。

热心网友 时间：2023-01-23 12:16

材料

南瓜，全麦面粉，长豆角，肉沫，生粉，生抽，食盐，鸡精，大葱，生姜，花椒油

做法

1.南瓜去皮用微波炉转软.

2.再放入面包机里，自从我有了面包机后，合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.

3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉，继续搅拌发酵.(不用再另加水，切记)

4.长豆角切碎后飞水.

5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.

6.发酵好的面.

7.整形.

8.分切好的小剂子.

9.肉馅.

10.成形后饺子.

11.开锅后蒸20分钟.

12.上桌.学做了几个金鱼款式，怎么看都不象，还觉得象虫了，不好看^_^.

热心网友 时间：2023-01-23 14:24

南瓜面蒸饺怎么做好吃首先把南瓜洗净去皮切至小块上锅蒸熟然后碾碎放入一些面粉鸡蛋1/3开水烫2/3两水和中间放入肉馅上锅蒸15分钟

热心网友 时间：2023-01-23 16:49

加入切好的葱丝、花椒面、鸡精、老抽,倒入适量的食用油搅拌均匀。食盐最后放,防止腌出水。 5 面粉用开水搅拌成絮状,和成光滑面团。 6 面团揉成条,切成比饺子稍大的剂子。