雪花酥的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 02:25

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热心网友时间：2022-07-01 20:40

主料

低筋面粉

130克

清水

120毫升

黄油

40g+180g

高筋面粉

80克

盐

5克

辅料

雀巢炼奶

适量

白砂糖

适量

步骤

1.准备好材料

2.将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里，加入40g切小块黄油按和面键

3.黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌

4.搅拌均匀即可了，不用过度搅拌，以免起筋，然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时

5.黄油用大的保鲜膜封住，用擀面杖擀平

6.取出松弛好的面团，用擀面杖擀平

7.然后将黄油放入擀平的面团中

8.对角封起来

9.整形

10.翻面擀开，在面团往1/3处擀开，力度要轻柔

11.擀成长方形

12.用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半小时松弛，然后取出按照相同的方法擀开折叠、放入冰箱冷藏，总共3次，酥皮就完成

13.最后取出擀平，擀开的时候尽量擀成长方形

14.利用尺子和滚刀将酥皮切成小长条

15.用汤匙柄印两个洞

16.烤箱预热后，将酥条放入铺上油纸的烤盘中，放入烤箱中层上下火220摄氏度烤40分钟（烤箱温度和烤的时间依据个人烤箱而不同）中间取出千层酥，刷上雀巢炼奶

17.撒上白砂糖，放入烤箱中继续烤20分钟

18.完成

19.香酥好吃

小贴士

酥皮擀开的时候在面团往1/3处擀开，力度要轻柔，否则会爆皮

热心网友时间：2022-07-01 22:15

付费内容限时免费查看回答制作方法：1、将棉花糖剪开放入碗中。2、将黄油放入锅中融化。3、向融化后的黄油中倒入棉花糖。4、加奶粉搅拌后，加入康元小圆饼、果干、坚果搅拌在一起。5、像上面撒奶粉。6、放置凉后切开即可。7、口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。

材料：黄油奶粉棉花糖蔓越莓干坚果

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热心网友时间：2022-07-02 00:56

小葫芦饼干 520克
棉花糖 500克
奶粉 300克
黄油 100克
去皮熟花生米 200克
蔓越梅干 200克
奶粉（撒粉） 15克
做法步骤

1、准备好所有的材料。

2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。

3、倒入棉花糖。

4、翻炒至棉花糖完全融化。

5、倒入奶粉。

6、快速混合均匀后关火。

7、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。

8、混合至四周都被糖给包裹住就可以了。

9、倒入不粘烤盘中，待稍凉后直接用手按压平整。

10、待彻底放凉后，撒上一层薄薄的奶粉切成大小均匀的小块就可以了。