深海红鱿鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:24

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热心网友时间：2023-09-22 17:45

1鱿鱼长条（划格），少许料酒腌
2水烧开，关火下鱿鱼，卷曲变白马上捞（10秒左右）
3青椒红椒2：1切菱形，拍3瓣蒜，生姜切末，油烧开（加点香油）下大蒜辣椒边炒边压蒜，炒出香下生姜，下鱿鱼翻炒入味即可

热心网友时间：2023-09-22 17:45

红扒鱿鱼

原料：鱿鱼1个，红辣椒25克，葱段、蒜片、姜片各10克，胡椒粉少许，白糖2小匙，米醋、水淀粉各1大匙，酱油2大匙，植物油4小匙，清汤适量。
制作步骤
1.红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成细丝；鱿鱼去头、洗净，刮除内膜，剞上花刀，切成长条块，放入沸水中焯烫成卷，捞出。
2.锅中加入植物油烧热，下入葱段、姜片、蒜片、红辣椒丝炒香，放入鱿鱼卷炒匀。
3.加入酱油、白糖、米醋、胡椒粉和清汤扒烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。