鸡纵菌有几种吃法,最好吃的是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:24

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热心网友 时间：2022-07-03 15:10

如果是这样的话，那么我觉得确实应该要多吃一点，比如说我们可以滚烫滚烫的话，确实蛮不错的，而且味道也是很好的。

热心网友 时间：2022-07-03 16:28

青椒鸡肉炒鸡枞菌、青椒香干炒鸡枞菌、火腿肠炒鸡枞菌、鸡纵菌煲汤，最好吃的是鸡纵菌煲汤。鸡纵菌不仅仅营养美味，还可以起到美容养颜的效果。用鸡纵菌煲汤，更是可以激发鸡纵菌的美味。

所需材料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。

做法：

1、把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

2、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。

3、烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味。

6、吃的时候，撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。

热心网友 时间：2022-07-03 18:03

鸡纵菌有鸡枞鸡汤、油鸡枞、鸡丝炒鸡枞菌、干煸鸡枞菌、鸡枞菌炒香干、青椒火腿肠炒鸡枞菌等吃法，最好吃的是鸡丝炒鸡枞菌。

一、油鸡枞

材料：干鸡枞菌，盐，干辣椒，干花椒，八角。

做法：

1、干鸡枞用冷水浸泡，清洗去泥沙，并撕成小条。

2、起锅烧油，开小火，放入八角，花椒，辣椒和鸡枞菌慢慢炸。

3、炸至水分消失后，关火，加盐拌匀，放入容器即可。

二、鸡丝炒鸡枞菌

材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡肉100克，鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。

做法：

1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。

2、嫩鸡肉洗净，切成细丝，再次洗净沥干水分后放入碗内，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。

3、锅置火上，加油烧热后，加入鸡枞菌翻炒，待炒出香味后，加入适量的盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀后放入鸡丝，淋上适量的油，炒至鸡丝、鸡枞菌熟透后即可出锅。

热心网友 时间：2022-07-03 19:54

可以炒也可以炖汤，还可以做成鸡纵油等。好吃不好吃要根据个人的口味来决定。

一、葱汁鸡枞的做法

原料：鸡枞 150克、精盐 4克、味精 1克、胡椒粉1克、花椒 10粒、葱头 3个、芝麻油少许。

制作：

1、将鸡枞洗净盛入碗内，加入花椒，注入少许上汤，上笼蒸 10分钟取出，待凉后将鸡枞切成长椭圆片，整齐地铺在盘中待用。

2、将葱头捣成泥, 放入蒸鸡枞的汤内，然后加入精盐、味精 、胡椒粉 、芝麻油拌匀，对成葱汁，浇在鸡枞片上即可食用。

特色：鲜甜、葱香味浓郁。

二、糖套鸡枞的做法

原料：鸡枞 100克、鸡蛋 2个、富强粉适量、白糖120克。

制作：

(1)将鸡蛋打入碗内，加入富强粉调匀，鸡枞洗净切成 1厘米见方的丁放入蛋糊中拌匀待用。

(2)将炒锅置于中火上，热锅后注入适量花生油 。待油烧至 5成热时，将裹满蛋糊的鸡枞丁分颗粒下入，炸成金*时倒入漏勺中 。

(3)在锅中放入少许清水，倒入白糖，用文火将白糖慢慢炒化，待糖汁起泡落花时把炸好的鸡枞丁倒入，将锅端离火口，置于凉处慢慢拌炒， 至糖翻沙裹在鸡枞丁上即可装盘食用 。

特色：酥香甜嫩。

热心网友 时间：2022-07-03 22:02

鸡枞菌有两种常见的吃法，最好吃的是做汤。

1、用鸡枞菌做汤

原料：豆腐200克、大葱3克、大蒜2克、植物油15克、鸡枞菌适量等。

首先鸡枞菌用热水浸泡两个小时，洗净后沥干水分，切成小片。其次，将豆腐切成小块，锅里放油烧热，放入鸡枞菌，加入适量蒜末，炒热后加入适量冷水用火煮沸。最后，五分钟后再放豆腐，在煮沸后加入葱末、酱油、盐等。

2、用鸡枞菌炒菜

原料：鸡枞菌、灯笼椒适量、火腿30克、鸡油20克、盐3克、味精2克等。

首先将鸡枞菌去帽、去泥、洗净、切成滚刀块。然后将火腿切成块，灯笼椒洗净去柄去籽，切成片。将鸡清汤50毫升入碗,加入盐、味精、胡椒粉、湿淀粉拌匀，兑成碗芡。炒锅置旺火，不入猪油，烧至五成热，下鸡枞划至八成熟时，连油倒入漏勺沥油。

最后，炒锅回旺火，注入猪油，放云腿炸香，加灯笼椒炒透，下鸡枞翻炒，浇入碗芡，颠翻几下，淋入鸡油推匀，出锅装盘。

热心网友 时间：2022-07-04 00:27

新鲜的鸡纵菌做肉片炒鸡纵菌好吃，做法：
一、原料：鸡纵菌、里脊肉、小青椒、蒜。
二、做法：
1、鸡纵菌用温水泡软；
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；
3、小青椒切片，蒜切片备用；
4、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用；
5、锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；
6、放入炒好的肉丝翻炒均匀；
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2022-07-04 03:08

腿炖鸡枞，鸡枞菌鸡枞是野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。

热心网友 时间：2022-07-04 06:06

1、鸡纵菌用温水泡软（不要泡得太久）。 2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟。 4、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用5、最后一起炒熟即可

热心网友 时间：2022-07-04 09:21

先要看看是不是可以吃的，可以吃的，先煮一会儿，我觉得这样安全一些，我个人对食物是比较有研究的，然后再炒，这样好一些。

热心网友 时间：2022-07-04 12:52

鸡枞菌最好吃的做法就是做汤，做蛋花汤或者肉丝汤，都很好喝的，做起来也很简单。不过做之前要简单焯一下，这样汤更美味。

热心网友 时间：2022-07-04 16:40

鸡枞蒸蛋。
准备好优质的土鸡蛋，再准备冷热水各一份待用，将鸡蛋打出来后撒上少许盐。接下来就先用冷水兑入鸡蛋然后调匀，调匀后再放入热水继续调。把调好的鸡蛋倒进盘子里就可以拿去蒸制了，一般蒸10到15分钟就可以了。蒸好的鸡蛋拿出来，在表面撒上油鸡纵和葱花。

热心网友 时间：2022-07-04 20:45

最简单的一个方法呢，就是跟排骨打汤，你要放点枸杞放点这个青菜进去，这样的话就是一个比较好的火锅了，我也特别爱吃。