宁都肉丸白菜汤怎么做
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发布时间:2022-04-23 02:24
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热心网友
时间:2023-10-11 15:03
材料
主料:猪肉馅80g;
辅料:香菇2朵、白菜适量、香菜适量、胡萝卜适量
香菇肉丸白菜汤
1
白菜洗净,取叶子撕成小块,胡萝卜洗净切片,葱、姜切细丝,香菜切丝装盘另用
2
其余的白菜切成碎末,加一勺盐腌制10分钟
3
白菜腌出水后捞出,用水洗净,挤干水分,葱、姜切碎末,香菇切碎末
4
肉馅加入两勺水按一个方向搅拌均匀,再依次加入一勺盐,一勺海鲜酱油,适量胡椒粉,少量鸡精,少量蚝油,少量淀粉搅拌均匀
5
加入葱、姜末,香菇末,白菜末拌匀
6
锅里放水大火烧开,水开后加入葱丝、姜丝、白菜叶、胡萝卜片
7
锅里的汤煮开5分钟后用勺子盛一勺肉馅,滑入锅中
8
依次放入丸子,期间不要搅动,肉丸都飘上来后再煮5分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,关火,撒上香菜末
热心网友
时间:2023-10-11 15:04
用料
宁都肉丸
白菜
宁都肉丸白菜汤的做法