板栗南瓜煮稀饭的做法
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发布时间：2022-04-23 02:25
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热心网友
时间：2023-10-11 15:43
现在已经是板栗成熟的季节了，板栗是坚果的一种，口感香甜，又软又糯，含有丰富的营养元素，胡萝卜素、蛋白质、无机盐等多种人体所需的微量元素，适合各种人群；
入秋后，天气变得比较干燥，人也比较容易上火，皮肤会变得很干燥，这个时候要多吃一些清热降燥的食物，尤其是多喝汤，汤汤水水最适合秋天，那板栗就是不错的选择，每次说起板栗最先想要的就是糖炒栗子或者是板栗烧鸡，很多朋友都不知道板栗能煮汤喝，煮的方法也是很简单的，做出来的板栗浓汤是清香顺滑的，还有板栗的甜味，这次和大家分享的板栗浓汤中还加入了南瓜，南瓜也是秋季的食材，便宜营养丰富，和板栗一样都是带有甜味的，这两者做出来的浓汤会非常的香甜，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】板栗150g、南瓜100g、牛奶100ml、糯米粉适量；
【做法】
准备好去皮的100g南瓜，切成片，把切好的南瓜和准备好的150g去皮板栗放在蒸屉上，冷水上锅蒸，蒸到用筷子能戳透就说明煮熟了；
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把煮熟的南瓜和板栗倒进料理机，加入100ml牛奶，将它搅打成板栗南瓜泥；
把打好的汤汁倒进锅中，中小火煮开，继续煮5分钟左右，煮的时候拿一个碗，加入少许糯米粉和水，搅成糯米粉水；
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锅转小火，慢慢倒入糯米粉水，边倒边搅拌，搅拌到有些浓稠的状态，面糊就可以出锅了；
想要面糊再顺滑细腻一些可以再过滤一遍，可以打发一些淡奶油做装饰，这样做出来的板栗南瓜泥清香顺滑，又浓又香；
板栗南瓜浓汤做法总结：
1、板栗可以直接市场上买已经去壳的，能节约时间；
2、买不到板栗、用锥栗也是可以的；
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