想自己调沙拉酱,有人知道怎么调吗?要用什么材料?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 23:39

主要是用蛋黄和色拉油，没有柠檬可以用白醋，不需要
炼奶
教程
百度一下
就有很多，具体量可以做的时候调……不过我自己做过，感觉不是很成功。可能是因为我用的橄榄油（橄榄油有特殊味道），也可能是因为搅拌的动作不对让油和蛋黄没能充分融合。

热心网友时间：2023-10-11 23:40

沙拉酱分为很多种，一般西餐最常用的有千岛汁，凯撒汁，法汁，油醋汁，柳橙汁，香草忌廉汁，黑醋汁等。你可自己根据这些名称搜索配方，网上都有的。水果色拉是直接用蛋黄酱，沙律酱或酸奶直接调制，水果可根据自己喜欢搭配

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