法式柠檬磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-01 20:07

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热心网友时间：2024-11-24 02:35

法式柠檬磅蛋糕的做法

准备材料，柠檬皮提前搓成屑，可以用糖腌上15分钟

黄油软化有，加入糖粉，盐，香草精，柠檬皮搅拌至发白蓬松状

分4次加入鸡蛋液，每次都要搅拌至无颗粒

低筋面粉和泡打粉分两次加入，用切拌法搅拌均匀

最有加入牛奶，搅拌均匀

模具内抹黄油，撒一层高筋面粉。或者裁减油纸，放到模具内。将面糊缓缓刮入。在桌面上轻敲出大气泡

放入180度的烤箱中，当材料中间膨胀起来的时候，用沾水的小刀划一刀。再放入继续烤至表面金黄。用牙签插入，没有粘料，即可

小贴士

玻璃糖霜的做法：糖粉200g，朗姆酒20ml，水30ml。将三种材料混合，涂抹在蛋糕上，放入烤箱220度烤一分钟至表面干燥就可以了。