发布网友 发布时间:2022-10-01 16:51
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热心网友 时间:2023-01-11 12:28
可以,放冰箱里就行。
这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块,然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层,吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰,然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软,冻过再化冰就一塌糊涂了,所以最好洗净切段装袋,用时不要再清洗了。
1、注意冰箱的温度设置:保存蔬菜时,冰箱的温度并不是越低就越好,调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下,冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时,不用将蔬菜放到特别角落的地方,最好在一开冰箱就能看到的地方,以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉,避免久置蔬菜。
2、注意保持蔬菜水分:其实,冰箱是一个比想象中的要更干燥的环境,蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失,失去新鲜度。
因此,在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时,要注意保持蔬菜的水分。具体来说,应当将蔬菜放入塑料包装袋中,再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口,应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱,以防叶菜的水分流失。
3、蔬菜的摆放姿势也可以讲究:大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事,但松村认为,“保存时保持其在田中的姿势,流失的营养会更少”,比如,野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。
4、蔬菜洗干净后再放冰箱会更好。
热心网友 时间:2023-01-11 13:46
买回来的蔬菜可以用袋子装好放冰箱的冷藏箱里是没有问题的,千万不要放到冷冻箱。
热心网友 时间:2023-01-11 15:21
买回来的蔬菜可以用袋子装好放冰箱吗