豆芽羊肉可以一起吃吗

发布网友发布时间：2022-09-30 17:08

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热心网友时间：2024-01-19 22:58

豆芽、羊肉肯定可以搭配一起吃，两者食物没有相克，豆芽、羊肉都是很有营养的东西，可以补血，还能去湿，特别适合在冬天时吃。特别是黄豆芽，有驱寒的作用，很滋补。在刷火锅时吃，味道会更好，对身体也很好。它们的热量都很低，就算吃多了，也不容易长胖，还可以预防脂肪堆积在体内。

豆芽羊肉怎么炒好吃

这道菜非常有营养，对肾很好，还可以补血。搭配一些调味料、酱油，口感更好。在做的时候，首先要准备好材料，羊肉、黄豆芽。配料芝麻、醋、料酒等。

首先，将肉洗干净，最好买一些羊的里脊肉，将它切成片状，再放入碗里，放在一边备用。再将料酒和酱油等调味料放在一起搅拌，加些清水、淀粉，拌均匀就可以了，也可以放些芝麻。然后放油进锅里炒，有香味时，再倒入羊肉翻炒，等到它变色后，再放葱、蒜、豆芽一起炒。炒熟后，就可以吃了。吃起来很香，却不油腻，特别适合老人、小孩吃，口感很好。

注意的是，豆芽一般放进去炒的时候，不会那么容易熟。所以要用开水烫一下，一分钟后再拿出来炒，会更容易熟。而且羊肉会有一些腥味，想要口感更好。在切的时候，要切薄一点。如果没有时间，可以去超市买一些羊肉卷，做起来更方便。

在选豆芽时，最好选那些比较短的，会更容易熟，口感更好。还可以放些醋一起炒，吃起来会更脆。如果喜欢吃辣，也可以放一些辣椒，味道会更好。在洗时，要将一些烂的豆芽去掉，如果太长，用剪刀剪掉。在洗的时候，它的皮会浮在水上面，多洗几遍就干净了，不影响口感。