肉馅汤圆如何做 制作肉馅汤圆的方法
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发布时间：2022-09-30 15:45
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懂视网
时间：2022-11-15 05:14
1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量。
2、糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。
3、准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。将猪肉切成小块，韭菜切成小段，香菇切成小丁，准备做肉馅。
4、把锅加热，放入少量肥肉煎出油，放葱姜蒜炒香，把切好的肉放入锅里翻炒一会。
5、翻炒一会然后倒入香菇翻炒。
6、炒差不多之后，倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒。
7、在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜。然后放入盐、鸡精调味即可。
8、把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后，在开始包汤圆。
9、提前把开水烧开，用铲子轻轻把一个个汤圆放入。
10、直到汤圆在开水中烧浮起来之后，继续在烧2-3分钟，就可以出锅啦。
热心网友
时间：2024-10-29 02:53
2、调料：食盐适量、味精适量、料酒适量、调和油适量、石花菜适量、小葱适量。
3、把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团。
4、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底。
5、把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料。
6、取一小球，搓圆。
7、然后按成小碗状。
8、把肉料放在中间。
9、往中间肉的位置收笼。
10、最后收口。
11、把所有的面团全部包好肉。
12、准备一锅热水，把汤圆放进去。
13、准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水。
14、煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里
