锅塌豆腐最正宗的做法,锅塌豆腐如何做好吃
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发布时间:2022-09-30 19:34
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时间:2024-03-13 14:31
主料 2人份
卤水豆腐350克
辅料
生抽15毫升、水30毫升、小葱2棵、红椒半个、食盐2克、姜1小块、植物油30毫升、鸡蛋1个
锅塌豆腐步骤1
自制豆腐切片
步骤2
打两个鸡蛋,切点彩椒丁小葱末
步骤3
油锅热了下姜片爆香
步骤4
然后逐片下入豆腐
步骤5
煎至一面金黄翻面
步骤6
另一面也金黄了加盐
步骤7
然后将鸡蛋液顺锅边倒进去,鸡蛋凝固以后翻个个,我端不动这个锅不然整体一翻特好看
步骤8
加点生抽和清水咕嘟咕嘟
步骤9
最后加入彩椒丁和小葱末翻匀关火