菜心和芥兰如何区分 你知道吗

1、外观不同。芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。2、颜色不同。菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰的颜色较深，绿中偏蓝色。叶子叶型也较宽大，质地较厚一点，将菜心和...

芥兰和菜心的区别在于菜系不同、颜色不同、外观不同、口感不同、产地不同。1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种；2、颜色不同：芥兰叶子的颜色较深，绿中偏蓝色，且叶型宽大，质地较厚，菜心叶子的颜色有两种，一种是绿色，一种偏黄；3、外观不同：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多...

芥兰和菜心都是常见的蔬菜，但它们有一些区别。1. 植物特征：芥兰是一种十字花科蔬菜，菜心是一种菊科蔬菜。芥兰植株较高，叶子较大，而菜心植株相对较矮小，叶子较嫩。2. 味道与口感：芥兰的味道略带苦味，且有些品种会辛辣，而菜心的味道相对较甜，口感较嫩软。3. 部位利用：芥兰主要利用其嫩叶和...

1、口感不同，芥兰的口感爽脆，还有一点苦味，而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。2、菜系不同，芥兰是甘蓝菜的一种，是甘蓝科，而菜心则是白菜的是十字花科。3、颜色不同，芥兰的颜色偏蓝，而菜心是绿色或者偏黄。4、外观不同，芥兰叶子边缘多为波状，有少数显著裂片，而菜心的叶子为椭圆形或卵圆形，叶...

芥兰和菜心的区别如下：1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种。2、外观：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。3、颜色：菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰...

一、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。二、芥蓝和菜心的产地与口感不同 1、芥蓝这种菜品主要出产于中的福建和两广地区，它口感爽而不硬，有种脆而韧的感觉。2...

芥兰和菜心区别，具体如下：1、口感不同，芥兰的口感爽脆，还有一点苦味，而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。芥兰，为十字花科一年生草本植物。2、菜系不同，芥兰是甘蓝菜的一种。是甘蓝科，而菜心则是白菜的是十字花科。3、颜色不同，芥兰的颜色偏蓝，而菜心是绿色或者偏黄。4、外观不同，芥兰叶子边缘多...

1、芥兰的学名为白花甘蓝，在中国的广东、广西、福建、台湾等地常见栽培，是中国华南地区的一种特色蔬菜。2、芥兰的肉质脆嫩清甜、营养丰富、抗癌物质含量高，一直深受粤港澳人青睐，同时也出口日本、东南亚和等国家。3、菜心又名菜薹，是中国江南地区常食用的一种蔬菜，也是中国南方的特产蔬菜之一。4、...

菜心和芥兰虽然外观上区别不大，可是它们还是有很大的区别的。1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种。2、口感不同：菜心的口感很柔嫩，芥兰的口感是微苦的。3、做法不同：芥兰一般炒着吃，而菜心适合煮熟后凉拌。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在...

芥兰和菜心是同种菜吗芥兰和菜心不是一种菜，它们在很多方面还是有明显区别的：颜色不同：芥兰比菜心的颜色要浅一点，看起来是有些发蓝的颜色，而菜心的颜色是发绿的，上面还带一些白色。口感不同：芥兰的味道吃起来是有一点苦的，如果是对苦味过敏的人群食用会打喷嚏，但是菜心吃起来是比较自然的味道，...