菜心和芥兰的区别 菜心和芥兰的区别是什么

芥兰和菜心的区别在于菜系不同、颜色不同、外观不同、口感不同、产地不同。1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种；2、颜色不同：芥兰叶子的颜色较深，绿中偏蓝色，且叶型宽大，质地较厚，菜心叶子的颜色有两种，一种是绿色，一种偏黄；3、外观不同：芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多...

1、外观不同。芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。2、颜色不同。菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰的颜色较深，绿中偏蓝色。叶子叶型也较宽大，质地较厚一点，将菜心和...

芥兰和菜心都是常见的蔬菜，但它们有一些区别。1. 植物特征：芥兰是一种十字花科蔬菜，菜心是一种菊科蔬菜。芥兰植株较高，叶子较大，而菜心植株相对较矮小，叶子较嫩。2. 味道与口感：芥兰的味道略带苦味，且有些品种会辛辣，而菜心的味道相对较甜，口感较嫩软。3. 部位利用：芥兰主要利用其嫩叶和...

1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种。2、口感不同：菜心的口感很柔嫩，芥兰的口感是微苦的。3、做法不同：芥兰一般炒着吃，而菜心适合煮熟后凉拌。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，...

芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。二、芥蓝和菜心的产地与口感不同 1、芥蓝这种菜品主要出产于中的福建和两广地区，它口感爽而不硬，有种脆而韧的感觉。2、菜心则是出产于中国华南地区...

芥兰和菜心不是同一种菜,最大的不同就是它们根本不是同一种菜系;芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。它们的口感也不相同,芥兰的口感爽脆,而菜心的口感则比较偏重鲜嫩。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?

1、外观不同 芥兰属于甘蓝类的蔬菜，其叶柄较长，叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片，茎粗壮、细胞组织紧密、含水分少，而且表皮有一层蜡质。菜心属于白菜类的蔬菜，其菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟，茎比菜心来说要更细些，容易折断。2...

1、所属的植物科目不同：芥蓝是属于甘蓝类的一种蔬菜，而菜心是属于白菜类中的一种蔬菜，这是最明显的一种区别，所以它们根本就不是一种蔬菜，平时我们在吃芥蓝的时候，不要把它和菜心混淆在一起。它们两者不仅在本质上有一定的区别，营养成分上也是有很大差异的。2、营养区别：在芥蓝中所含有的一些...

芥兰和菜心是同一种菜吗 芥兰和菜心并不是同一种菜，虽然芥兰和菜心都是十字花科、芸薹属植物，但是它们的目有所不同，菜心是白花菜目，而芥兰是罂粟目、白花菜亚目，另外它们的花也有所不同，芥兰开出的花是呈白色的，而菜心开出的花是呈黄色的。想要继续了解芥兰和菜心是同一种菜吗的读者可以继续...

口感不同：芥兰的味道吃起来是有一点苦的，如果是对苦味过敏的人群食用会打喷嚏，但是菜心吃起来是比较自然的味道，口感很柔嫩。营养不同：芥兰含有较多的胡萝卜素、维生素C等营养元素，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，而菜心主要含有纤维素和维生素C，并且纤维素的含量高一些。芥兰 芥兰特点 1、在我国的南方...