爆炒猪耳的做法,爆炒猪耳怎么做好吃,爆炒猪耳的家常

发布网友发布时间：2022-10-01 06:20

共2个回答

热心网友时间：2024-11-29 10:56

1.已卤好猪耳朵。
2.锅里置水烧沸把猪耳朵放入焯一下水盛出。
3.等猪耳朵待凉再切成片。
4.切配料。青红辣椒切成菱形，青蒜苗切成3厘米长的段，干辣椒切成两段。姜切片备用。
5.炒锅置油烧至3层热，放入干红辣椒，姜炒香。
6.再放入已切好的配料一起下锅炒。
7.接着放入豆豉、猪耳朵，生抽、醋、盐、味精翻炒均匀就可以出锅了。

热心网友时间：2024-11-29 10:56

1.卤猪耳朵切丝。

2.青椒红椒姜分别切丝。

3.大蒜切成小段。

4.热锅入少许油爆香姜丝。

5.加入青椒红椒大蒜一起炒。

6.倒入猪耳朵淋上适量生抽和一汤匙黄豆翻炒一会。

7.最后调入少许盐和鸡精爆炒。

8.盛碟前淋麻油就完成了。