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发布时间：2022-10-01 08:17
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时间：2024-03-15 05:50
准备材料:
5公斤嫩姜
半斤醋
红糖4两
适当的盐
练习:
1.买嫩姜。
2.清洗去皮。
3.切片，用盐腌两小时。
4.挤干水分，放入干净的玻璃瓶中。
5.将醋和糖倒入锅中，用小火加热。糖化一下就关了。
6.将冷却后的糖醋汁倒入瓶罐中，用勺子压平，盖上盖子，密封，放入冰箱冷藏。三天后就可以吃了。
1、准备嫩姜 500克，白醋300克，冰糖80克，盐25克。2、把姜洗净，用削皮刀把姜表面的皮削去。3、削好皮的姜放在砧板上，切成片备用。4、姜片放入无油的容器，放一层姜片洒一层盐。5、白醋内加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放凉备用。6、姜片用盐腌制一个小时后，用无油的干净纱布把姜片中的...
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如何腌制嫩生姜02 将晾干水分后的嫩生姜放在盆里，加点盐均匀的抹开，腌制4小时左右（中途应簸2至3次，以使精盐均匀浸入嫩姜）。03
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嫩生姜的腌制方法加入准备好的食用盐调匀腌制，腌制时可以把它放冰箱冷藏腌制8~10小时以后取出。3、腌好的嫩姜中会有大量水分出现，这时要把里面的水分去掉，然后再把准备好的白糖放到嫩江中调匀，继续入冰箱腌制，十几个小时以后嫩姜就能腌好，这时嫩姜爽脆可口滋味诱人特别好，它能配粥下饭也能当零食直接吃。
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