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酱油拌豆腐的做法 最佳推荐告诉你

发布网友 发布时间:2022-10-01 08:16

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1个回答

懂视网 时间:2022-10-03 14:24

1、买一块老一点的豆腐,切成比大指姆略大的丁。

2、热锅里放油,油温要稍微高一点在放豆腐。(我用的不粘锅,这样比较省油。不要冷油放进去,否则就不去外酥里嫩的口感了。如果不是不粘锅,您就得多放油了,到时候捞起来再回锅了)。

3、待到豆腐都煎到外面焦黄时,放入两片姜,倒入适量的生抽炒一下就好了。(要是锅里油剩的多记得把油倒起来,别浪费。我这炸好豆腐基本就没油了,所以直接放的生抽)。

4、起锅,撒上葱花就可以开动了。绝对下饭。

懂视网 时间:2022-11-12 12:46

1、主料:豆腐500克。辅料:酱油适量、青椒适量、香菜适量、大葱适量、蚝油适量、味精适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量。豆腐打成小块待用。青椒切小块,香菜切小段,大葱切末放入打好的豆腐中待用。加入适量的调料拌匀即可,酱油要多放一些。

2、主料:豆腐,辅料:黑芝麻芝麻酱盐醋蒜味精。刚做好的豆腐一块。.切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉,为了更好的入味改刀一切为二。蒜臼子里放盐,放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。将蒜泥、芝麻酱一起拌匀,浇到豆腐上。撒上黑芝麻,拌匀就可以吃了。

3、选嫩豆腐一块,切成小块,下开水中飞一下,倒入盘中。然后把香菜洗净切小段,葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮,剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起,加入生抽、白糖、香油和蚝油,拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就可以了。

热心网友 时间:2024-10-15 06:32

豆腐是经常出现在我们餐桌上的一道食物,它既营养又健康,含有丰富的蛋白质,特别是做法简单,对于厨房小白来说也是非常容易的一道菜,它蒸着吃炖着吃煮着吃都可以,那么酱油拌豆腐的做法有哪些呢?

做法一:

主料:豆腐500克。辅料:酱油适量、青椒适量、香菜适量、大葱适量、蚝油适量、味精适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量。

步骤:酱油拌豆腐的做法步骤11.豆腐打成小块待用。酱油拌豆腐的做法步骤22.青椒切小块,香菜切小段,大葱切末放入打好的豆腐中待用。

酱油拌豆腐的做法步骤33.加入适量的调料拌匀即可,酱油要多放一些。

做法二:

主料:豆腐,辅料:黑芝麻 芝麻酱 盐 醋 蒜 味精。

步骤:.刚做好的豆腐一块。.切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉,为了更好的入味改刀一切为二。

蒜臼子里放盐,放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。将蒜泥、芝麻酱一起拌匀,浇到豆腐上。撒上黑芝麻,拌匀就可以吃了。

做法三:

1、选嫩豆腐一块,切成小块,下开水中飞一下,倒入盘中。

2、然后把香菜洗净切小段,葱蒜切成碎末。

3、再用一小把熟花生米去皮,剁成碎粒。

4、把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起,加入生抽、白糖、香油和蚝油,拌成浓汁。

5、最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。

做法四:

1、选嫩豆腐一块,切成小块,下开水中飞一下,倒入盘中。

2、选上好芝麻酱,用生抽、香油、盐、鸡精调成浓浓的酱汁。

3、把调好的麻酱汁浇在豆腐上,再撒上熟白芝麻,美味的麻酱豆腐完成了。

 

 做法五:

1、同样先把嫩豆腐切成小丁,焯一下水去除豆腥味。

2、小香葱洗净切碎。

3、把豆腐丁和香葱放入盘中,加入生抽、盐、鸡精、香油,如果能放点红红的辣椒油就更好了。红、白、绿分明,十分养眼。

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