处暑时节饮食起居大有讲究,这么做可以轻松应对“秋老虎”
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发布时间:2022-10-01 12:13
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时间:2024-12-11 18:35
处暑时节,仍是处于长夏之时,中医讲长夏主湿,所以这段时间湿还是会比较严重,而湿伤脾,湿邪最容易困阻脾胃,导致人体的气机不能正常运转,所以人容易出现秋乏的情况。然而处暑也是一个过渡的时节,此时虽然湿邪重,但是“秋燥”也是慢慢开始出现,所以我们饮食上要照顾到这两个处暑时节的特点,饮食的总原则即是以健脾祛湿,少辛增酸,滋阴润燥为主。这里也给大家推荐几个处暑时节的 美食 。
第一个是芡实,芡实属于中药之一,在中药学中认为他味甘、性平,入脾、肾两经,具有补脾止泻,祛湿固肾涩精的功效,但因为芡实这种平性的药性,所以也经常当做食材来进行 养生 保健。芡实的食用方法,一般可以用来煲汤,炖肉或者煮粥都是很好的,另外芡实宜应小火慢炖到熟、烂,吃的时候也要细嚼慢咽,这样就可以芡实中的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素等等充分吸收,从而起到一个健脾祛湿的功效。
第二个 美食 是莲子,莲子,性平,味甘、涩,入心、脾、肾经,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用,处暑时节,脾胃因湿而弱,秋季燥热有容易扰心神,导致出现一些失眠、多梦的表现,这个时候用莲子配合百合、银耳煮粥或者煲汤是很好的,即可以起到除燥热,养心安神的目的,莲子也可以配合刚刚我们说的芡实,去煲汤煲粥,就可以起到健脾祛湿的作用,对于处暑因为暑湿重出现秋乏的,可以起到不错的作用。
最后一个 美食 即是番茄,就是西红柿,西红柿味甘、酸,微寒,归肝、胃、肺经,具有生津止渴,健胃消食的功效,中医讲酸甘化阴,西红柿就具有酸甘之味,可以在处暑这种秋燥时节,补养人体被燥邪所伤的津液。对于西红柿的食用的话,生吃,或者煮汤,炒菜都是很好的选择。
接下来也是推荐两种处暑的 养生 粥,第一个是芡实百合粥,准备的材料有芡实20g、白果10g、 百合20g、白萝卜30g、粳米100g、蜂蜜适量,制作的方法是将芡实水浸泡,百合去皮、白萝卜切丁焯水,白果去壳,切开,去掉白果中白心,然后锅中倒入适量水,将粳米放入,大火烧开后,将其他材料放入,改用小火熬一个小时熬成粥,最后将粥盛出放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。这个粥就可以起到一个健脾养肺的作用。
第二个是玉米芡实粥,材料取芡实15g,玉米一个、粳米100g,冰糖适量,做法,先将芡实、玉米、粳米洗净,玉米剥成玉米粒,加水先大火烧开,加入芡实粳米,先煮10分钟,再加入玉米粒,小火慢炖成粥,最后再加入冰糖适量即可。这个粥就可以起到一个健脾胃,生津液的功效。
起居运动
处暑时节,经历了夏季的这种暑热,人的津液和气都经历了消耗,而处暑也是正值长夏,湿困人体,就容易产生秋乏,所以处暑时节应注意保持充足的睡眠,这样才能更好的解秋乏,应该不再像夏季一样晚睡,顺应整个秋三月的早睡早起,现在也有研究发现,夜间的12点到凌晨4点,体内各个器官的功能都降到最低点,中午的12点到13点,也是人体交感神经最为疲劳的时候,所以这个时候睡一个子午觉,对我们身体内脏的调节是非常有好处的。
另外处暑时节也应该适当的“秋冻”,不过“秋冻”也是有方法的,比如有一些慢性虚损性疾病的人,就应该尽量避免秋冻,因为这类人群容易受凉,并且受凉后会让自身的慢性病加重,所以这类人应该尽量避免秋冻。“秋冻”也是应该有个度,做到凉爽为适宜,若是昼夜温差大,气温骤降时,秋冻就应该适可而止了。最后在晚上睡觉时要避免秋冻,要盖好适宜的被子,因为睡眠状态下人体防御机制也在休息,容易感受寒邪。
处暑时节,正是秋高气爽时,但秋季是气机渐渐敛藏时,所以运动 养生 应该以和缓的方式为主,这里给大家推荐的处暑的运动,可以以户外散步为主,经常到户外散步,呼吸新鲜空气,是最简单的运动 养生 ,现代研究,散步虽然不是剧烈消耗的运动,但却可以让人全身都运动起来,可以帮助我们增强心肌的收缩能力,促进消化腺分泌和胃肠蠕动,另外还可以让呼吸系统得到锻炼,增大肺的通气量,改善肺部功能。另外散步虽然简单,但也是有要领的。第一是外出散步一定要穿衣适度,避免着凉。第二是散步前先做做简单的拉伸,再慢慢散步,会达到比较好的效果,第三是心情要放松,尽量放空自身。第四是要把握好速度,不要过快,过快会容易导致气喘吁吁,导致疲劳。最后是尽量隔开饭点1-2小时去进行散步,因为吃完饭后,人体血液都集中到消化器官去工作了,如果这时散步,将这些血液调动出来,则容易导致消化器官工作的血液不得供应,从而导致消化不良。
养生 保健方式
一艾灸,处暑时节暑湿和秋燥并存,所以在艾灸的原则也是针对这个特点,应该以健脾祛湿,养阴润燥为主,所以可以选取梁门、外陵、三阴交,梁门是足阳明胃经的穴位,有和胃理气、健脾和中的功效。外陵也是足阳明胃经的穴位,具有和胃化湿、理气止痛的功效。三阴交是足太阴脾经的穴位,具有健脾理血,益肾平肝。三者配合,每天每个穴位灸30分钟,就可以起到健脾祛湿,养阴润燥的功效。
二按摩,处暑乃肺气肃降之时,胃气降则肺气乃降,此时“腹宜常摩”。腹部位居人体中部,五脏六腑多藏于此,全身诸多经脉也循行及汇聚于此。且现代人多食少动,腹中积滞严重。故腹部按摩在处暑期间尤为至宝。
方法:或坐或卧,两手掌重叠,以肚脐为圆心,适当用力,先逆时针再顺时针方向缓缓按摩各36次,再用两手大拇指从上腹部适当用力往下推,遇到凝滞处多推几次,对改善全身气血的运行大有裨益。
三茶饮,即是养阴润燥茶,养阴润燥茶即是由麦冬、乌梅等滋阴中药组成,滋润阴液,以达到阴阳调和的状态。功效:养阴润燥,祛浮火,固真阴
适用于:防病保健人群;
长期熬夜者;
潮热盗汗者;
糖尿病患者调养;
常口腔溃疡、失眠等虚火伤人者。