龙虾吃了有什么好处
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发布时间：2022-09-29 05:24
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热心网友
时间：2024-11-26 19:46
1、全虾性温，味甘、咸，有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、肠癌、肾虚阳痿、遗精、脾胃虚弱、痰火后半身不遂、筋骨疼痛、神经衰弱。
2、虾壳性平，味甘咸、归肝、脾、肺经，具有除风、止痒，杀虫、镇惊之功效，主治神经衰弱、疥癣，防治软骨病和佝偻病。
3、对虾含硒量较高，硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
扩展资料
龙虾的适合人群：
1、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
吃龙虾的注意事项：
吃龙虾最好不要吃头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头*，腹部可以说只是运动器官。
龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
参考资料来源：人民网-孩子吃龙虾有何好处 龙虾不宜与这些水果同食
参考资料来源：人民网-小龙虾的头能不能吃？吃小龙虾五个注意事项
热心网友
时间：2024-11-26 19:47
龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，而且精氨酸的含量也较畜肉类含量高。龙虾的脂肪含量仅为1.1%，比畜禽肉类低得多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾忌死吃，必须是在其鲜活的状态下进行烹调。
龙虾的营养价值：
1、能够补肾壮阳，因为从中医食疗的角度上来讲龙虾性味甘、咸、温，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、须发早白，阳虚所造成的手脚冰凉、神志淡漠的人，适当吃龙虾有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的功效。
2、能够为机体提供优质的蛋白质，而优质的蛋白质构成了众多免疫物质的原料，通过吃龙虾补充优质蛋白质能够发挥出提高机体免疫力的作用。
龙虾是软甲纲十足目，多种虾科动物的统称，具有丰富的营养价值，从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%。高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体必需的，而体内有不能合成或者是合成量不足的八种必需氨基酸。它含有对幼儿而言也是必须的组氨酸。
龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低很多，比青虾、对虾还要低许多。而且其脂肪大多是人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
龙虾和其他水产品一样含有人体所必须的矿物质成分。其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等，因此经常食用大龙虾肉，可保持神经肌肉的兴奋性。从维生素成分来看，大龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一。龙虾富含维生素A、C、D，超过了陆生动物的含量。
