鸽子汤怎么炖好喝又营养视频

发布网友发布时间：2022-09-29 00:52

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热心网友时间：2024-05-05 10:27

工作方法

材料:鸽子1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜、葱、料酒。

流动

1.倒入开水，水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血去沫，取出备用；

2.将砂锅内的水加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时；

3.1个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟；

4、山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。

辅料可以根据自己的喜好加减，口感清淡，非常适合春季滋补。

炖鸽汤是一种以鸽子为主要食材的汤。味道鲜美，营养价值丰富，更适合春季食用。缺铁的人可以利用鸽子汤来补铁。青少年可以增强记忆力。肥胖和高血脂者不宜多吃。