猪肝瘦肉紫菜汤做法
发布网友
发布时间：2022-09-28 23:54
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懂视网
时间：2022-11-14 15:28
1、猪肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、盐适量、淀粉适量、紫菜300克。
2、摘菜，洗净，沥干水。
3、先用清水泡半个小时，然后倒掉血水，再用白醋加水泡十分钟。
4、把姜切丝，蒜切片，干辣椒切段待用。
5、猪肝切薄片，加酱油和淀粉腌10分钟，锅倒油，带油8成热，下姜蒜辣椒花椒，郫县豆瓣，再入猪肝爆炒，然后倒入紫菜。
6、炒好放盐和鸡精，然后出锅装盘。
热心网友
时间：2023-02-08 15:32
猪肝瘦肉紫菜汤，大夏天没时间煲老火汤，这个汤也开胃。做法也很简单呢，给大家参考下，大家在家里也可以试一试。接下来要给大家推荐的是猪肝瘦肉紫菜汤做法，欢迎阅读以及参考！
猪肝瘦肉紫菜汤的做法步骤
1.猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。
2.热锅下姜片炒干水份，下油，盐。
3.下猪肝瘦肉煸炒。
4.放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。
5.盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。
6.装盘，好了。慢慢享用了。
猪肝瘦肉紫菜汤做法小贴士
紫菜含有高达29～35%的.蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。
孕妇瘦肉汤的做法
材料：冬瓜500克、猪润100克、瘦肉100克、干贝30克、姜20克、水1.5公升、盐、胡椒粉、猪肉腌料(绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙)。
做法：
1、冬瓜去皮去囊，然后切件。
2、姜去皮，切片。
3、瘦肉切片，加入绍兴酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分钟。
4、将猪润洗净切片，加入绍兴酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分钟。
5、将干贝洗净，泡水至身软。
6、用厨房纸吸干水分后备用。
7、将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚。
8、加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分钟。
9、加入猪润，煮至瘦肉及猪润熟透。
10、加盐，胡椒粉调味即成。
