绿叶蔬菜的保存,如何保存蔬菜

发布网友发布时间：2022-09-29 03:55

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懂视网时间：2023-01-20 13:39

1、类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

2、非叶类蔬菜保鲜：冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4-5个月。冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4-7周。

洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。

大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。

热心网友时间：2023-02-03 09:56

如何保存绿叶蔬菜呢？下面我来告诉大家。

首先，想要保存绿叶蔬菜的话，我们是可以将绿叶蔬菜放在通风且阴暗一些的地方进行保存的，这样绿叶蔬菜基本上是不会出现变质变软的现象的，效果是比较好的。

其次，想要保存绿叶蔬菜的话，我们是可以适当的对绿叶蔬菜进行喷一些水的，这些水其实还是会被绿叶蔬菜的叶子吸收的，这样可以保存绿叶蔬菜的新鲜，这个也是需要注意的。

然后，想要保存绿叶蔬菜的话，我们还可以用保鲜膜将绿叶蔬菜裹起来，这样也是可以保存绿叶蔬菜的，可以让绿叶蔬菜不会出现水分缺失的现象，效果也是比较好的。

最后，想要保存绿叶蔬菜的话，我们还可以选择将绿叶蔬菜放在冰箱的保鲜里面进行保存，效果也是相当好的，一般保险的温度和湿度都是受到控制的，效果非常的好。