鲜肉煮粉怎么做
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发布时间：2022-09-28 23:44
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热心网友
时间：2024-11-18 08:29
大晚上买不到 我用的河粉 切粉/扁粉两元猪肉足够 猪肉/猪杂：猪肉、猪肝、猪粉肠
一小颗 生菜两三颗 鹌鹑蛋
做法
1
猪肉切薄片，尽可能的薄，用盐，鸡精，白胡椒粉，生粉腌制十五分钟，比例大概是1：1：2：2 还可以放少许料酒， 生菜洗净。
2
锅内水烧开，有高汤用高汤，或者放浓汤宝，我用的水，所以味道没那么重，依次放入猪肉、鹌鹑蛋、生菜、粉。还要根据情况再放一点盐，不然汤会淡。
3
出锅，放上一勺紫天椒辣椒酱，还可以放点葱花，开吃。
