生板栗如何长期保存
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发布时间：2022-09-28 05:27
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懂视网
时间：2022-11-12 09:26
1、降温冷藏：新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存：新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
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时间：2024-06-10 03:43
生板栗保存一年方法：
1、冷藏保存法：此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，但大多数人都容易失败，原因是步骤里少做了2步，需要注意并不是简单的将板栗直接放入冷藏就可以，而是一定要先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分。
最后还要取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧才能放入冰箱冷藏室，完成这3步才能算正确的冷藏保存法，此做法最长可以保存生板栗1个月左右不生虫。
2、通风保存法：此做法也非常适合家用，将新鲜的板栗用清水洗净后，用毛巾擦干水分。
然后用干燥的网织袋或干燥麻袋装好，用钩子吊在通风口保存即可，此做法最长可以保存板栗2个月左右不生虫。
3、瓦缸保存法：此做法适合量大的农户们进行保存，原理类似存盐，将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，瓦缸内侧洗净，一并晾干水分。
然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧，然后放入瓦缸内，上面加盖加石头压紧保存即可，此做法只要瓦缸大，可以一次保存几百斤，保存最长8个月时间不生虫。
4、冷冻保存法：此做法非常适合家用吃不完的板栗进行长时间的保存，将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分。取干燥保鲜袋包裹扎紧，放入冰箱冷冻室保存即可，此做法最长可以保存一年左右。
注意事项
（1）保存生板栗时，用清水不如用盐水洗，清水里也有很多细菌，洗了板栗一样会留下很多细菌，之后不管是密封保存还是通风保存都容易长虫，而盐水洗可以杀菌，而且这个水最好是烧开放凉的凉白开，这样最有保障。
（2）通风保存板栗时房间不能太湿润，最好是放在离厨房和厕所较远的通风房间，这样板栗保存时间最理想，否则可能大大缩短保存时间。
（3）不论是哪种保存板栗方法，其核心都在于板栗不能沾生水，表面不能太湿润，牢记这2点，方法可以更活学活用。
