蓝莓吐司怎么做

发布网友发布时间：2022-09-28 05:05

共1个回答

懂视网时间：2022-10-03 17:11

1、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖倒入面包桶，再加入高筋面粉，最后放盐。启动和面程序，搅拌。

2、和面程序结束后休息二十分钟，选择和风面包程序，倒入酵母搅拌五分钟即可混合均匀。揭盖加入黄油，不用暂停面包机，继续搅拌。

3、第一次发酵结束排气后取出面团，手工整形加入蓝莓果干，继续将整形好的面团放入面包机二次发酵。

4、二次发酵结束后在面包表面刷鸡蛋液，撒芝麻。

5、开始烘烤，三十分钟后香喷喷的面包出炉了。

热心网友时间：2024-07-31 00:04

蓝莓吐司

主料：吐司片8片，蓝莓果酱200克

配料：水

做法

1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸（搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水）

2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉

3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上

4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水

5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入

6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用

7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜

8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀

9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀