洒槽汤丸做法

发布网友发布时间：2022-09-29 17:25

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热心网友时间：2024-12-05 06:41

大概就是我们这里说的酒酿小圆子吧.
很简单的。
一锅水煮开放进圆子,待圆子浮起,火调小,慢煮1-2分钟;
另备好的碗里放入酒糟,将煮好的小圆子连汤水倒入其中(水不要太多),按自己的口味添加糖或桂花糖,勺子翻匀即可.

还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下,酒糟不能煮久,否则会发酸.

还可以在里面敲个蛋,很饱肚子.

热心网友时间：2024-12-05 06:41

食材
主料
糯米粉 100g
酒糟 200g
鸭蛋 200g

辅料糖适量

步骤

1.准备食材：糯米粉、酒糟、鸭蛋

2.糯米粉用温水揉成团

3.再做成汤圆

4.锅里水开后放入汤团再放入鸭蛋煮会再倒入酒糟适当放点糖

5.出锅
小贴士
酒糟最好是买新鲜刚做的，不要买超市里的，超市里的酒糟煮出来的汤会有些酸，正常是放鸡蛋。