酸辣藕带的做法步骤图,酸辣藕带怎么做好吃
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发布时间：2022-09-29 20:19
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时间：2024-10-13 18:38
食材明细
藕带400克
红辣椒适量
蒜适量
小葱适量
白醋适量
糖适量
油盐适量
酸辣藕带的做法详细步骤
第1步
藕带斜切成片；
将切好的藕带片泡在淡盐水中， 再准备好其他原料；
第2步
烧热锅， 加入适量的油， 下入红椒和大蒜片爆香；
再加入切好的藕带翻炒；
第3步
翻炒几下后， 加入适量的盐， 糖和白醋；
翻炒均匀即可；
第4步
清脆可口的酸辣藕带就做好了。
酸辣藕带的做法小贴士
这是道很普通的家常小炒菜，为了保持藕带的洁白如玉的颜色，在切时尽量避免用其氧化，切好后立即放入淡盐水中和炒时要加入白醋，大火快炒；如果想使得藕带口感层次更丰富，在酸辣的口味上适量的加入少许的糖。
