高汤怎么熬制更鲜更香 高汤如何熬制更鲜更香
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发布时间：2022-09-30 00:55
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时间：2024-08-30 23:37
2、锅中烧开水，将猪骨和大葱、生姜、料酒、盐一起下锅。大火煮沸后，保持十分钟，期间若有浮沫可撇去。转小火保持微沸的状态，加入奶粉，慢熬。熬煮至汤汁见少、汤色发白，关火。
3、用漏勺捞出猪骨、葱和姜，此时又香又鲜的猪骨高汤已经完成了。
4、注意事项：使用的猪骨要新鲜，这样熬制的高汤味道才会更香。把握好火候和时间，这样才能将猪骨的营养成分最大程度的熬出来。
