水煮豆腐怎么做好吃 水煮豆腐的简单做法
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发布时间:2022-09-30 11:30
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时间:2023-01-14 04:18
1、准备食材:豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。
2、豆腐先提前用清水浸泡2小时,中途换几次水,这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。
3、豆芽洗净后放入开水锅中煮1分钟,捞出沥干水分,垫在盘底。
4、葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细、剁碎。
5、姜去皮,拍破;干红辣椒剪成2厘米长的段;八角瓣开。
6、锅中放入食用油,开火,放入豆瓣酱、姜、八角、干红辣椒、花椒粒一起炒香。加入300毫升水,加入酱油、盐、白糖,搅均,盖上锅盖,用中小火煮开,煮开后再煮,8到10分钟左右,完全煮出来。
7、倒入豆腐,用锅铲推均。转中火,继续煮,煮3至4分钟左右,豆腐煮透心、入味后,关火。
8、将豆腐码入盘中,锅中的汤全部倒入盘中。均匀地撒上鸡精、蒜沫、葱花、淋上芝麻香油。上桌。
水煮豆腐怎么做好吃 水煮豆腐的简单做法
1、准备食材:豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。2、豆腐先提前用清水浸泡2小时,中途换几次水,这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。3、豆芽洗净后放入开水锅中煮1分钟,捞出沥干水分,垫在盘底。4、葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细、剁碎。
三米粥铺怎么样
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水煮豆腐怎么做
1、材料:北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。2、北豆腐切块后。3、开水焯烫一下沥干水分备用,这样去豆腥,避免豆腐炒碎。4、锅内放油,放入豆瓣酱炒出红油,然后放入豆腐块翻炒。5、放入开水,没过豆腐即可煮开。6、大白菜洗净后掰成碎块,然后过一下开水,沥干水分放入盆内。7、将...
怎样做水煮豆腐 制作水煮豆腐的方法
1、材料:豆腐400克、大蒜1头、盐1勺、生抽、香油各适量。2、豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片。3、再切成1cm左右的宽条。4、锅中加适量冷水,放豆腐进去,开始煮,大小火都可以,必须要开盖煮。5、锅中放入一勺盐,不仅可以去豆腥味,吃起来豆腐更加的鲜嫩。6、煮豆腐期间,我们开始做蒜泥...
水煮豆腐要煮几分钟
做法:1、将豆腐切成边长2厘米,厚0.5厘米的豆腐块;2、把先前准备好的鱼汤倒入锅中,放入八角,煮沸;3、煮沸以后,把切好的豆腐块放入锅中,文火煮10分钟,随即出锅,出锅的时候放入盐和葱丝;4、在炒锅中放入油少许,8成热时加入干红辣椒,花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。
水煮豆腐怎样做才好吃
怎样做才可以做出鲜嫩好吃的豆腐?
豆腐做的鲜嫩好吃可以做成水煮豆腐,水煮豆腐的关键在于先把豆腐煮熟,最后再调味,具体的做法如下:主料:毛豆腐1000g 调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量 1、豆腐切好。2、炒锅放入适量的水和香油煮开。3、放入切好的豆腐。4、加入适量的盐。5、加入一点酱油和葱花。6、滚5分钟就可以完成了。6、...
水煮豆腐的家常做法
1. 将嫩豆腐切成小块备用。2. 锅中加入适量水,将豆腐放入水中煮沸。3. 此时可以将青菜焯水煮熟备用。4. 另起锅,热油,加入姜蒜末和肉末炒熟。5. 加入适量盐和鸡精调味。6. 在炒好的肉末上撒上适量的辣椒粉,并加入适量的生抽翻炒均匀。7. 将煮好的豆腐和焯水好的青菜放入同一锅中。8. ...
水煮豆腐要煮几分钟?
水开煮5分钟即可。水煮豆腐:准备用料:豆腐1000g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量 1、豆腐切好。2、炒锅放入适量的水和香油煮开。3、放入切好的豆腐。4、加入适量的盐。5、加入一点酱油和葱花。6、滚5分钟就可以。7、成品。
水煮豆腐怎么做好吃
步骤:1、准备一块豆腐切成小块。2、适量淀粉两个鸡蛋打散。3、一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。4、加入少许盐。5、最后加上一勺淀粉200ml饮用水搅拌均匀。6、豆腐先裹淀粉然后裹鸡蛋。7、煎到两面金黄。8、锅内油烧热,加入蒜末、小米辣炒香,倒入煎好的豆腐翻炒几下,倒入调好的料汁,...
水煮豆腐的做法,水煮豆腐怎么做好吃,水煮豆腐的家常
1、豆腐一块。2、将豆腐先切成一厘米后的片。3、再切成一厘米宽的条状。4、锅中加水,加入适量盐煮沸。5、放入豆腐焯水。6、焯好水的豆腐放入水中浸泡。7、准备配料,香菇,菜叶,火腿。8、将配料分别切丝。9、锅中加水煮沸。10、放入香菇。11、放入火腿和菜梗煮沸。12、放入焯过水的豆腐小火煮...