为什么聊普洱的时候,都喜欢聊班章、易武、冰岛、昔归……
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发布时间：2022-09-30 11:06
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时间：2024-12-14 21:36
鲜茶叶也都是这样小巧精致的。
而在云南普洱茶区，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，号称林中有茶，茶中有林。
且云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。那里的茶树是这样的：
喜欢普洱茶的茶友，对班章、易武、冰岛、昔归这些名字一定不会陌生。
老班章
俗话说，五岳归来不看山，班章归来不谈茶。老班章因其入口浓烈，茶气霸道，被誉为普洱茶王。
“老班章”茶王的称号，得益于它的茶气，纯正血统的老班章是普洱家族中茶气最足的一款，其特点是茶的苦味、涩味最重，但苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，且回甘效果持久，杯底留香比一般古树茶更强更长久，略带蜜香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。此外，老班章还十分耐泡，二十多泡之后，茶味依然浓香，这是别的普洱很难达到的效果。
爱普洱的茶人，现在都以能品饮到老班章为幸事，毫不夸张地说，近十年来老班章的价格翻了近百倍，仅晒青的毛茶价格就高达近数千元/公斤。老班章的产量非常有限，虽然现在有很多号称为老班章的茶叶，但却是来自周边的新班章、老曼娥等村寨，或由布朗山其他产区的茶叶拼配而成，虽然在外形和口感上很接近，但却少了一份老班章该有的气场和神韵。
易武
在普洱的江湖中有这样一种说法，班章为王，易武为后。意思是说班章山头的茶口感霸道，像霸气的君王，而易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。
易武茶的最大特点就是“香扬水柔”，即茶汤刺激性不强,显甜味而不失醇厚。香气上不高扬类型，而是带有花蜜香。易武茶的另一个特点是它的转化，易武茶“一年柔，三年醇”，可以用“女大十八变”来形容，随着时间的沉积，一般3年之后，易武茶的变化逐渐显现出来，茶汤的口感可以用“丰韵细腻、沉稳厚实”来形容，蜜韵的表现也是越来越足。
冰岛
此冰岛并非北欧那个冰岛，而是在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛茶的口感偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，冰岛茶回甘效果持久，爽指的是茶汤滑爽，容易入口。相比茶王“老班章”的霸气，冰岛茶的甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。其新茶香气就十分浓厚，其香气是花香类型的，冰岛古树茶最为老茶友称道的是极其浓郁独特的冰糖韵。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。
冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄*人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。
昔归
有人说昔归是“临沧班章”，但昔归与班章，完全是两种风格，各有千秋。老班章茶气浓烈而霸道，而昔归却内敛很多，入口虽然很饱满，但是却少了班章那股强劲的茶气，有人说班章茶更像是冲锋陷阵的大将军，而昔归则是军师。
昔归入口饱满、甘甜，香味很足，有着浓郁的冰糖香、内质丰富十分的耐泡。茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久，柔和甜美，有清澈的冰糖韵。
