比四季豆清甜脆嫩,脾胃虚弱的人要多吃的食物有哪些?
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发布时间：2022-09-30 05:06
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时间：2024-11-10 22:53
甜豆可能很多人不知道是哪种豆，甚至都没有吃过！起初我也是傻傻分不清楚，因为跟豌豆长大差不多的豆类你可以在菜场看到好几种。而甜豆就是其中一种！甜豆其实属于豌豆中的一种，它富含维生素A、氨基酸、钙、胡萝卜素和多种营养元素，有益于脾胃以及能够延缓衰老，美容养颜。但是甜豆中含有蛋白质凝激素，不充分焖煮熟透是会导致中毒的。所以，只要注意焖煮熟透的问题，日常饮食中多食用甜豆对人体还是益处多多的。而且甜豆口感比四季豆等豆角类都来得脆嫩许多。炒熟之后依旧呈翠绿色，让人看了清新感十足！食欲也就跟着提升了。所以我们今天就用一点儿猪肉，清炒一盘甜豆清清口吧~
猪肉炒甜豆的做法
Step1：生蒜切成片，生猪肉切成薄片状或者小小块都能够。针对刀切这回事，我个人觉得只要没有沿着肉纹路切都可以。Step2：甜豆两边去丝，随后清理干净而且滤干水分。起锅烧油，剩余油不用太多。油烧后把切成小块的生蒜先入锅进行爆香，然后甜豆放入锅中煸炒。Step3：煸炒了1分钟，加入适量盐。再次煸炒直到盐彻底溶化~Step4：此刻锅里倒进少许冷水，盖上盖子，让甜豆在锅里炖煮至烂熟。这一步绝对不能省掉，甜豆不要随便炒一会儿就服用！
Step5：待甜豆完全熟了以后，把切成小块的生猪肉撒到甜豆上边，用木铲轻轻地滚动生猪肉，运用甜豆温度将肉煮开。这么做的益处在于肉无需遇到底锅，更好地避免了黏锅的情况。当然，这样的操作只是针对少量肉能够这个方法。Step6：肉断生以后锅中添加耗油、生抽酱油、味精让甜豆和生猪肉着色进味。不必加老抽王，老抽上色过重，会使整道菜越来越变黑，菜的外观便会没那么好。随后炒匀就能起锅盛盘了，端上来品位吧~翠绿色爽口的猪肉炒甜豆就做好！方式非常简单，只需好多个流程就可以搞定一盘营养全面，令人胃口浓浓的菜式。家常小炒其实不是很难，肯出手就可以了。针对繁忙的上班族来说，学好好多个快手菜还是很有必要的，再不济要比外卖送餐来的身心健康。
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时间：2024-11-10 22:54
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时间：2024-11-10 22:54
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时间：2024-11-10 22:55
