请问干萝卜丝包馅的做法
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发布时间：2022-09-30 07:20
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热心网友
时间：2024-11-17 23:26
- 红萝卜一个洗净，去掉两头。用搽板搽成丝。锅中烧开水。放入萝卜丝焯一下，萝卜丝烫软（不要焯时间长，过一下水就可以），马上捞出，放入凉水中。捞出挤干水分，切碎放入碗中。葱洗净切碎，姜去皮切碎。猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替），顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。放入盐，料酒，酱油，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入香油拌匀。放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可，萝卜丝包子馅就做好了。
