鲜香味美,清热润燥特营养的食物有哪些呢?

发布网友 发布时间：2022-09-30 04:08

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好二三四 时间：2022-09-30 08:30

1、食材：牛腩（腰窝）500克、红萝卜250克、姜25克、大葱10克、豆瓣辣酱10克、番茄酱10克、白酒10克、甜面酱5克、八角2克、香菜5克、盐2克、白砂糖10克、酱油20克、植物油20克。

2、红萝卜去皮洗净，切角形。

3、牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

4、烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱。

5、加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料（盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯）及八角等烧开，改慢火煮30分钟。

6、加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟放上香菜即成。

热心网友 时间：2024-09-03 09:25

贵妃牛腩

食物牛腱800克、红萝卜一个、马铃薯一个、生蒜适当、小辣椒好多个、香料包一个、米酒适当、番茄汁适当、黄豆酱一勺、郫县豆瓣酱一勺、老冰糖好多个、味精适当、耗油适当。作法1、新鲜牛腱清理干净。2、添加香料包，加上料酒，放电高压锅气体压力熟。3、起锅烧油，下老冰糖，文火熬糖色。4、下黄豆酱和郫县豆瓣酱文火熬成鲜红色，下牛腱。5、加上料酒、姜、生蒜和漠过牛腱的羊肉汤，走红烧开。6、添加番茄汁，加土豆条和胡萝卜块煮开。7、加辣椒，加味精和耗油调料，收干料汁，加一点明油出锅。

红烧鸡爪

作法1、提前准备凤爪、生姜片、大蒜瓣、八角、干辣椒段、小葱根、绿茵茵、生抽酱油、老抽王、盐、糖、油。2、凤爪裁掉手指甲清洗，下锅中穿烫一下，沥出预留。生姜片、大蒜瓣、八角、干辣椒段、葱根、绿茵茵备好。3、凉锅入油，油稍热添加生姜片、大蒜瓣、八角进行爆香，转文火添加干辣椒段及凤爪炒一炒。添加生抽酱油、老抽王、一点点糖持续煸炒着色，随后加一小碗水盖上转烧沸。4、煮开后打开表盖尝一尝水咸度，放盐调整，随后盖上转小火烧至软划入味。走红收干汁液，撒进绿茵茵出锅。

蒜香烤羊排

食物：烤羊排、生姜、蒜头、大葱、小米椒、生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、白胡椒粉、盐。作法1、烤羊排清洗；蒜头，生姜各自切粒；小米椒和大葱用厨房剪刀各自裁成圆圈。2、烤羊排用温水泡浸30min，正中间换一次水，烤羊排清洗，沥干水；加入生抽酱油，老抽王，耗油，米酒，白胡椒粉，盐，生姜沫，拌匀后，腌渍4小时以上。3、炒菜锅烧开，倒进适当食用油，再度烧开，将烤羊排放进锅中炸至金黄，炸好的烤羊排捞起来。4、另起油锅，放进鱼浆炒出香味，放进炸好的烤羊排煸炒，放进小米椒，葱段，炒匀就可以。

热心网友 时间：2024-09-03 09:25

热心网友 时间：2024-09-03 09:25

热心网友 时间：2024-09-03 09:26