青口贝蘑菇汤怎么做 青口贝蘑菇汤的做法
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发布时间：2022-09-30 05:23
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懂视网
时间：2022-09-30 09:45
1、材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。
2、买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；
3、锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后下入冬瓜片同煮；
4、待冬瓜片烧开后，下入半壳青口贝、姜丝、盐、鸡精同煮，待半壳青口贝慢慢都张开口后关火，撒少许香葱岁即可。
懂视网
时间：2022-10-17 02:40
1、青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。
2、青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。
3、西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。黄油小火化开，可加点橄榄油提高沸点，防止糊底。倒入西红柿丁煸炒出汁，再加入蘑菇翻炒。
4、最后倒入青口贝和白葡萄酒，煮几分钟即可出锅。
