发布网友 发布时间:2022-09-28 20:33
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-30 23:27
1、主料:大闸蟹1只、大米适量。
2、辅料:香菜适量。
3、调料:食盐适量、姜适量、香油少许、胡椒粉少许。
4、大米淘洗干净,添水,熬粥。
5、螃蟹洗净,揭去背部的小脐。
6、掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。
7、大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。
8、放入姜丝,放入香菜末。
9、放入盐,滴入少许香油。
10、加入少许白胡椒粉,出锅装碗即可。
懂视网 时间:2022-10-01 11:16
1、食材:螃蟹2-3只、糯米一小碗、梗米一小碗、姜片3-4片、盐一小勺、胡椒一小勺。
2、将糯米和粳米混合,洗净,加入适量的水, 开大火煮开, 再转为小火慢煮。
3、螃蟹用刷子在流水下清洗干净,接开螃蟹后壳的盖,中间用勺搅动几下。
4、再从螃蟹中间剁开,去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来。
5、当粥熬煮到八成熟时加入姜片。
6、再倒入出处理好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。
7、好后加入盐和胡椒粉调味,最后倒入小葱末搅拌均匀即可。
热心网友 时间:2024-05-14 14:58
1、毛蟹于冷藏室退冰备用。