用豆油烤板栗饼是不是不起酥皮啊,用什么油烤板栗饼起酥皮,请回答

发布网友发布时间：2022-09-28 16:57

共2个回答

热心网友时间：2024-11-25 15:45

烘培的话，猪油黄油起酥油都能起酥皮。

有的传统月饼的酥皮全靠猪油起酥。

起酥油中有油炸用的，肯德基做炸鸡用的就是起酥油，炸出来的炸鸡特别酥脆。

黄油也能起酥的，看到过千层饼加黄油的。

但无论哪种成分几乎100%都是脂肪，不要过多食用！会有肥胖和增加心血管疾病的风险！现在家庭里一般不太会用到这些油，豆油，橄榄油之类的比较多。
板栗不知道应该可以吧！你试试吧！

热心网友时间：2024-11-25 15:46

酥皮没做好，板栗饼主要是酥皮，说明酥皮的配方问题或者是手法问题，酥皮需要水油面和油心追问那酥皮怎么做，请回答