豆芽炒多久能熟-家庭须知
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发布时间：2022-09-28 14:07
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热心网友
时间：2023-02-03 13:36
豆芽又叫做豆芽菜，是生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。
豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽。
热心网友
时间：2023-02-03 14:54
豆芽炒5分钟左右就熟了，一定要确保豆芽炒熟，它里面含有的皂素和血球凝结素属于有毒物质，需要经过高温杀毒，没熟透的豆芽食用之后会引起身体不适。若无法分辨豆芽是否熟了，可以捏它的豆瓣，能够捏碎就表示已经熟透。
炒豆芽需要多久能熟
豆芽又叫做豆芽菜，是我们生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽。
炒豆芽之前可以放锅中焯水几秒，既可以去除豆腥味，口感也不会变软。黄豆芽一定要炒熟再吃，因为它含有有毒物质，没有熟透的话，吃之后会产生身体不适。一般来说，豆芽炒5分钟左右就熟了，当豆瓣能够捏碎时就代表已经熟透。
清炒豆芽的做法很简单，先将豆芽处理干净，特别是根部变色的地方，然后沥干水分;锅中油热后放入蒜末爆香，下入豆芽翻炒1分钟;放入配料辣椒和葱等，继续翻炒均匀;最后进行调味，出锅前在锅边淋上些许白醋。
