发布网友 发布时间:2022-09-28 16:20
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热心网友 时间:2024-11-24 10:08
用料
莴笋
食盐
自制美味莴笋干的做法
莴笋去皮洗净,切成0.6cm的厚片或者长条,一定不能太薄,不然晒出来就成干片了,用食盐腌制一晚,食盐的量就跟平时炒菜一样
腌制过后的莴笋片已经软软的啦!可以开始晒啦!
晒上两天,莴笋边缘开始卷曲,颜色变白,摸上去有点软又不是很干的样子就可以了
用保鲜袋装好放入冰箱冷冻就可以长期保存了,这时候拿温水泡泡,拌上麻油,香醋和蒜泥就是一份美味的佐粥小菜啦!