宝宝可以吃带鱼吗 无鳞
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发布时间：2022-09-28 18:22
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时间：2024-12-14 10:25
宝宝多吃带鱼好处多，带鱼富含优质蛋白质，不仅有助于宝宝身体发育而且有益于宝宝智力的提升。但是带鱼也有很多刺，所以宝妈在给宝宝喂食带鱼的时候一定要注意把带鱼肉中细小的刺处理干净。
营养价值：
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
茄汁带鱼的做法步骤：
1、带鱼洗净切段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。
2、带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。
3、锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄
4、锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香。
5、放入番茄酱稍翻炒，加少许开水。
6、放入炸好的带鱼段，番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡，出锅。
提醒：
1、新鲜带鱼为银灰色，且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层*的物质。因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了*。
2、购买带鱼时，尽量不要买带*的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。
