凉拌花螺需要用到哪些食材 凉拌花螺的做法
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发布时间：2022-09-29 07:19
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时间：2024-12-14 19:53
2、花螺买回来后泡一个小时的盐水吐沙，然后再捞出清洗干净备用。
3、锅里加入适量的清水，然后放入生姜片、料酒大火把水煮至沸腾，然后把洗干净的花螺，放入烧开的水中煮个3~5分钟左右捞出。
4、煮好的花螺捞出后放入事先备好的冰水中冷却冰镇，再把花螺保护壳片和葱姜片捞出，最后把花螺捞出清洗干净沥干水分。
5、大蒜切碎、小米椒切圈、小葱、香菜切好备用。
6、把沥干水分的花螺放入大碗中，加入香菜、小米椒、大蒜、白醋、白糖、盐、生抽、蚝油搅拌均匀。
7、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，这样吃的时候口感才会入味好吃哦。
