汽水肉如何制作

发布网友发布时间：2022-09-30 21:42

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热心网友时间：2024-11-22 18:56

准备材料：　　肉馅150克、鸡蛋一只　　准备调料：　　姜、小葱、盐、生抽、、胡椒粉、麻油　　制作过程：　　1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；　　2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；　　3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；　　4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用。
　　操作提示：　　蒸的时间可以自己根据肉馅铺开的厚度以及加水量调节，更偷懒的办法是，在用电饭锅煮米饭的时候，将这道菜放到上面蒸格上同步蒸熟。

热心网友时间：2024-11-22 18:56

　　准备材料：

　　肉馅150克、鸡蛋一只

　　准备调料：

　　姜、小葱、盐、生抽、、胡椒粉、麻油

　　制作过程：

　　1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；

　　2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；

　　3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；

　　4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用。

　　操作提示：

　　蒸的时间可以自己根据肉馅铺开的厚度以及加水量调节，更偷懒的办法是，在用电饭锅煮米饭的时候，将这道菜放到上面蒸格上同步蒸熟

热心网友时间：2024-11-22 18:57

最简单方法肉就是家里红烧那样快熟的时候倒入不同口味汽水闷一会最后撒小葱出锅时汽水味才能体现出来