苹果保鲜储存小窍门 如何保存苹果
发布网友
发布时间：2022-09-30 23:30
共1个回答
懂视网
时间：2023-01-23 11:26
1、不要失去水分，将苹果冷藏在塑料袋中，以防止它们变干，以保持口感。苹果会释放大量促进成熟的乙烯，因此应与其他水果分开存放。在一起，它可以影响其他水果并加快成熟期。
2、存放苹果时保持水分很重要。最初，它被密封在塑料袋中以防止水分蒸发，然后存储在冰箱中或无温度差的阴凉处。长期保存时，请使其在低温和高湿度下很重要。
3、用软纸（例如报纸）将苹果一个个地包起来，然后将它们放在塑料袋中，这样可以缓和温度和湿度的变化。报纸还可以用作湿度调节器，因此保存的时间更长。
4、苹果释放出乙烯气体。这种气体具有使水果成熟的作用，因此，如果您想早点吃蓝香蕉等，可以将它们放在一起，但是如果不吃，它将很快受损。
5、苹果是高度保存的水果。在冬天，只需将其放在盒子中或不加热就可以将其包装在报纸上大约一个月。
6、最好和土豆一存放。乙烯气体具有抑制马铃薯发芽的功能。所以和土豆放在一起，就不必担心土豆长芽了。
热心网友
时间：2023-01-08 15:55
2、通风库贮，通风库是具有良好通风设备和隔热层的建筑，是苹果产地和销地贮藏应用比较广泛的贮藏场所。苹果入库前，库房要清扫、晾晒和消毒。消毒常用硫磺熏蒸，每100立方米库容用硫磺3公斤。方法是：把硫磺与锯末混合后点燃，使其产生二氧化硫，密闭两天，打开通风。或用*(含甲醛40%)1份加水40份，配成消毒液，喷布地面及墙壁，密闭24小时后通风。苹果入库前需要预冷，待库温降至10℃左右入库。果筐(箱)在库内的堆码方式以花垛形式为好。垛下垫砖或枕木，垛与墙壁间留有空隙，垛间留通道，以利通风换气。通风库的管理同防空洞。
3、窑洞贮藏，土窑洞贮藏是山西、陕西、甘肃以及河南西部黄土高原地区广泛采用的贮藏苹果的方法。其具有结构简单、建筑费用低、贮藏效果较好等特点。一般用于晚熟品种的贮藏，通常可以贮藏6个月而保持果实新鲜、风味正常。应用此法贮藏苹果时应注意苹果入洞初期外界气温低于洞温时，需打开洞门和通气孔引入冷空气直到洞温降至0℃为止;严冬季节应注意关闭洞门及通气孔，使洞温保持0℃左右，春季气温回升时应注意调节洞内温度。
