牛蹄高压锅炖多久才合适 牛蹄怎么炖
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发布时间：2022-10-01 00:56
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热心网友
时间：2023-12-15 21:40
2、准备材料:牛蹄1000g、葱1根、姜1块、黄酒2勺。
3、将牛蹄泡4小时,并将爪尖的皮子和杂物刮去。冲洗干净。
4、蹄筋放冷水中,锅中放一节葱、几片姜,煮开。
5、水煮开后,捞出蹄筋洗净。第一遍煮蹄筋的水不要。高压锅中放入蹄筋，加入其他材料。大火煮开，转小火煮40分钟。
6、关火。待自然放气后，打开锅盖。蹄筋已经煮到位了。（筷子可以很容易插入蹄筋）放凉后蹄筋就可以切片、蘸汁食用了。
