海参疙瘩汤怎么做?
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发布时间：2022-04-23 03:20
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-06 18:14
海参鸡蛋疙瘩汤
主料
刺参2个
胡萝卜1个
鸡蛋2个
面粉130克
水170克
辅料
盐
适量
姜片
2片
葱碎
适量
海参鸡蛋疙瘩汤的做法
1.
海参提前泡发，胡萝卜去皮备用。
2.
海参和胡萝卜均切片。
3.
锅内倒入适量油，油热后放入葱碎和姜片爆出香味，下海参和萝卜翻炒片刻。
4.
锅内加入适量水，等待开锅的时间，可以把面粉、水和成稀面糊。
5.
锅内水开后，把稀面糊倒入漏勺内，可用一把勺子按压面糊，让面糊快速入锅。
6.
落到水中的面糊，成为小疙瘩。这时可把姜片捞出。
7.
所有面糊全部漏到锅中，再次开锅后，略煮一会，倒入打散的鸡蛋，加入适量盐。
8.
成品图。
烹饪技巧
1以上材料为三人量。
2可添加自己喜欢的蔬菜。
热心网友
时间：2023-07-06 18:14
1.小盆中装入适量面粉
2.往面粉中点入适量水，用筷子不断搅拌
3.搅拌好的面块
4.切好备料
5.锅内加入适量油
6.放入葱姜炒香，依次放入火腿丁和海参翻炒
7.倒入适量味达美提味
8.锅内添入适量水
9.水烧开后，依次入面块和鸡蛋，烧开就可以了
小贴士
搅拌面粉的时候，一定要一次少摔一点水，慢慢的搅拌，不要一次性倒入太多水，那样搅出来的面块会比较大。
希望对你有所帮助！
热心网友
时间：2023-07-06 18:15
2.往面粉中点入适量水，用筷子不断搅拌
3.搅拌好的面块
4.切好备料
5.锅内加入适量油
6.放入葱姜炒香，依次放入火腿丁和海参翻炒
7.倒入适量味达美提味
8.锅内添入适量水
9.水烧开后，依次入面块和鸡蛋，烧开就可以了
